CTX es líder en la cocción mediante infrarrojo de onda larga. Proporcionando una plataforma de cocción continua, CTX ha especializado sus equipos para la cocción de proteínas. El producto sale del horno conservando los niveles de calidad y listos para servirse en cada ocasión sin importar si se trata de carnes rojas, pollo o pescados.

La tecnología implementada en los equipos CTX ahorra costos eliminando el trabajo innecesario de los métodos tradicionales, evitando también mermas al impedir que los alimentos se quemen o la necesidad de rotar los alimentos durante el proceso de cocción.

CTX forma parte de las marcas de alta tecnología de Middleby Kitchen of the Future.

Equipos

"¡La revolución de la cocina casual ha comenzado!".

pleca

MÁS INFORMACIÓN

Página Web


http://www.middleby.com/midmarsh/ctx_home.htm

Literatura

MARCA RELACIONADA